26 Temmuz 2011 Salı

SEFTALILI KEK!


Orta boy ufak bir kaliba göre; (kalibimiza yagli kagit seriyoruz,kenarlarina kadar ciksin...



350 gr.un
3 seker kasigi kabartma tozu
225 gr.seker
175 gr. yumusamis tereyagi
2 yumurta
120 gr.süt
6 tane seftali .kalibiniza göre sayisi
120 gr.kahverengi seker
yarim tatli kasigi tarcin

yaninda servis etmek icin varsa creme fraiche.Cirpilmis krema,yada dondurma!

Unu,sekeri.teraygini,yumurtayi ve sütü karisitrip elimizle yoguruyoruz!
Simdi bu karisimi kalibimiza yayalim.Cok akici olmayan bir hamur gibi...




Seftalilerimizi iyice yikadiktan sonra kabugunu soyup,dilim dilim üzerine diziyoruz.




Bir kapta kahverengi seker ile tarcini karistirip bunu seftalilerin üzerine güzelce serpiyoruz,her yerine yayilsin...



40 dakika,180 derecede pisiriyoruz,40.dakikadan sonra bir cöple pisip pismedigini kontrol ediyoruz!

Soguk yada hemen sicak yenilebilir...

Cok sevdigim bir tariftir,teryagli oldugu icin dis kismi gevrek oluyor,fakat seftalilerle yumusuyor...

Ben birde bunun mandalinalisini denemistim,yani her türlü meyve kullanilabilir aslinda...




Afiyet olsun efendim!

19 yorum:

Sevgi dedi ki...

mmm henüz kahvaltı etmemişken bu yapılır mı ya..haksızlık bu..

nesrin dedi ki...

Tuttum bu tarifi, böyle tatli sulu meyveli harika bir sey olmali. Ellerine saglik.

Elif'in Terazisi dedi ki...

Oh ellerine sağlık, afiyet , bal, şeker olsun:)

ıhlamurcum dedi ki...

Ne hoş bir anlatım, tarifte tam mevsimlik. Buzdolabında şeftali kalmamış bende kayısı ile deneyeceğim.
Sonucu ve tadı bildiririm.
sevgiyle kalın, ellerinize sağlık...

''' UMUTSEPETİ ''' dedi ki...

Ne güzel,hatta çok güzel fikir :)
Harika gözüküyor canım,ellerine emeğine sağlık..
Afiyet şifa olsun kuzucuklara :)
Sevgilerimle canım...

http://belguzarnane.blogspot.com dedi ki...

elınıze sağlık guzel görunuyor

mine dedi ki...

şeftalili birşeyler yapmak istiyorum bu aralar güzel bir tarif teşekkürler : =)

marifet ellerimizde dedi ki...

canım ellerıne saglık....ne kadar nefıs olmustur:))))))))

öykü dedi ki...

Muthıstı:)


En guzelı de blogunun en tepesındekı
karlı fotograf sımdı orda olmayı cok ıstrerdım:)

SERAP dedi ki...

Merhaba,

tabiki labne yerine mascarpone kullan derim..TR dekiler icin mecburen alternatif olarak labne yazdim.(bu arada oraca cok pahalli oldugunu ögrendim)
Ama dogru söylemem gerekirse mascarponenin yerini tutmuyor...
Sevgiler

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Sevgicim evet bazen insan cok zor durumda kaliyor ve hepsinden yemek istiyor,denersen haberim olsun canim,sevgiler...

Nesrin hanim cok tesekkür ederim begenmenize sevindim,sizin gibi usta bir el bunu söylüyorsa ne mutlu bana...Sevgiler

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Elifcim cok tesekkürler!

Ihlamurcum seninde ismin cok hosmus,inan bayildimm:)Eminim kayisi ilede nefis olur,yanliz tarcin nasil gider onu artik yapinca denersin canim,eline saglik,sevgiler,yeniden görüsmek dilegiyle...

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Zelihacim cok tesekkür ederim canim begenmene cok sevindim,görüsmek dilegiyle sevgiler sana...

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Sevgili Belguzaranne cok tesekkür ederim,aslinda bir dilimde kesilmis halinin fotografi olsaydi iyiydi ama cekmemisim,ne komigim :)

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Mine hanim,insallah dener ve tariften memnun kalirsiniz,sekeride cok fazla degil,tabi bana göre,sevgiler...

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Zeynepcim cok tesekkür ederim canim,seninde ellerine saglik...

Öykücüm begenip azicikta olsa seni serinlettigine cok sevindim canim,inan beni cok ferahlatti ondan yazdim sana,sevgiler ...

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Serap hanim,bence gercekten arada epey tad farki oluyor,fiyatini bilmiyorum ama ben giderken bir tane götürüyorum,aslinda ordaki bizim ürünlerimizde cok güzel ama benim hosuma gidiyor mascarpone,labneyi bir türlü sevemedim,tuzlu gibi sanki.Tesekkürler yorumunuz icin,sevgiler Berlin'e...

Baharatın Kızı dedi ki...

Ellerine sağlık değişik ve lezzetli görünüyor;)

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Baharatin Kizi begenmene sevindim,aslinda biraz kek biraz kurabiye tadinda,ama güzel,denemk istersen kolay gelsin canim,sevgiler,tesekkürler yorumun icin...