26 Temmuz 2011 Salı
SEFTALILI KEK!
Orta boy ufak bir kaliba göre; (kalibimiza yagli kagit seriyoruz,kenarlarina kadar ciksin...
350 gr.un
3 seker kasigi kabartma tozu
225 gr.seker
175 gr. yumusamis tereyagi
2 yumurta
120 gr.süt
6 tane seftali .kalibiniza göre sayisi
120 gr.kahverengi seker
yarim tatli kasigi tarcin
yaninda servis etmek icin varsa creme fraiche.Cirpilmis krema,yada dondurma!
Unu,sekeri.teraygini,yumurtayi ve sütü karisitrip elimizle yoguruyoruz!
Simdi bu karisimi kalibimiza yayalim.Cok akici olmayan bir hamur gibi...
Seftalilerimizi iyice yikadiktan sonra kabugunu soyup,dilim dilim üzerine diziyoruz.
Bir kapta kahverengi seker ile tarcini karistirip bunu seftalilerin üzerine güzelce serpiyoruz,her yerine yayilsin...
40 dakika,180 derecede pisiriyoruz,40.dakikadan sonra bir cöple pisip pismedigini kontrol ediyoruz!
Soguk yada hemen sicak yenilebilir...
Cok sevdigim bir tariftir,teryagli oldugu icin dis kismi gevrek oluyor,fakat seftalilerle yumusuyor...
Ben birde bunun mandalinalisini denemistim,yani her türlü meyve kullanilabilir aslinda...
Afiyet olsun efendim!
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
19 yorum:
mmm henüz kahvaltı etmemişken bu yapılır mı ya..haksızlık bu..
Tuttum bu tarifi, böyle tatli sulu meyveli harika bir sey olmali. Ellerine saglik.
Oh ellerine sağlık, afiyet , bal, şeker olsun:)
Ne hoş bir anlatım, tarifte tam mevsimlik. Buzdolabında şeftali kalmamış bende kayısı ile deneyeceğim.
Sonucu ve tadı bildiririm.
sevgiyle kalın, ellerinize sağlık...
Ne güzel,hatta çok güzel fikir :)
Harika gözüküyor canım,ellerine emeğine sağlık..
Afiyet şifa olsun kuzucuklara :)
Sevgilerimle canım...
elınıze sağlık guzel görunuyor
şeftalili birşeyler yapmak istiyorum bu aralar güzel bir tarif teşekkürler : =)
canım ellerıne saglık....ne kadar nefıs olmustur:))))))))
Muthıstı:)
En guzelı de blogunun en tepesındekı
karlı fotograf sımdı orda olmayı cok ıstrerdım:)
Merhaba,
tabiki labne yerine mascarpone kullan derim..TR dekiler icin mecburen alternatif olarak labne yazdim.(bu arada oraca cok pahalli oldugunu ögrendim)
Ama dogru söylemem gerekirse mascarponenin yerini tutmuyor...
Sevgiler
Sevgicim evet bazen insan cok zor durumda kaliyor ve hepsinden yemek istiyor,denersen haberim olsun canim,sevgiler...
Nesrin hanim cok tesekkür ederim begenmenize sevindim,sizin gibi usta bir el bunu söylüyorsa ne mutlu bana...Sevgiler
Elifcim cok tesekkürler!
Ihlamurcum seninde ismin cok hosmus,inan bayildimm:)Eminim kayisi ilede nefis olur,yanliz tarcin nasil gider onu artik yapinca denersin canim,eline saglik,sevgiler,yeniden görüsmek dilegiyle...
Zelihacim cok tesekkür ederim canim begenmene cok sevindim,görüsmek dilegiyle sevgiler sana...
Sevgili Belguzaranne cok tesekkür ederim,aslinda bir dilimde kesilmis halinin fotografi olsaydi iyiydi ama cekmemisim,ne komigim :)
Mine hanim,insallah dener ve tariften memnun kalirsiniz,sekeride cok fazla degil,tabi bana göre,sevgiler...
Zeynepcim cok tesekkür ederim canim,seninde ellerine saglik...
Öykücüm begenip azicikta olsa seni serinlettigine cok sevindim canim,inan beni cok ferahlatti ondan yazdim sana,sevgiler ...
Serap hanim,bence gercekten arada epey tad farki oluyor,fiyatini bilmiyorum ama ben giderken bir tane götürüyorum,aslinda ordaki bizim ürünlerimizde cok güzel ama benim hosuma gidiyor mascarpone,labneyi bir türlü sevemedim,tuzlu gibi sanki.Tesekkürler yorumunuz icin,sevgiler Berlin'e...
Ellerine sağlık değişik ve lezzetli görünüyor;)
Baharatin Kizi begenmene sevindim,aslinda biraz kek biraz kurabiye tadinda,ama güzel,denemk istersen kolay gelsin canim,sevgiler,tesekkürler yorumun icin...
Yorum Gönder